The Wagyu Collection
En nøye utvalgt samling av det mest eksklusive storfekjøttet i verden.
Japansk Wagyu Steak Filét med Wasabi
En Symfoni av Smaker
Vår A5 Japansk Wagyu Steak Filét, kjent for sin uovertrufne marmorering og saftige mørhet, danner rammen for en sann kulinarisk utforskning. Kombinasjonen av denne utsøkte fileten med wasabi introduserer en fascinerende smaksfusjon som løfter din spiseopplevelse til helt nye høyder.
Den Perfekte Match
Harmonisering av rikdommen: Wasabi, et skarpt og smaksrik tilbehør fra den japanske pepperrotplanten, skaper en harmonisk kontrast til de rike, smøraktige notene i A5 Wagyu. Den krydrede intensiteten fra wasabi komplementerer kjøttets fyldige karakter på perfekt vis.
Amerikansk Wagyu Filét
Snake River Farms Gold Grade
- Vår amerikanske Wagyu-filét har en fin, smøraktig tekstur και en vidunderlig dyp smak.
- Utskåret fra indrefileten (loin), noe που uten tvil gjør det til det møreste av alle kjøttstykker.
- 100 % naturlig, helt uten tilsatte hormoner.
- Våtmodnet (wet-aged) i 21 dager for å oppnå en forbedret smaksprofil και tekstur.